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2018湛江开海时间 湛江有哪些海鲜好吃的
2022-06-23

很多小伙伴们旅行有就是喜欢去海边,这是为什么呢?第一肯定是因为海边方便游玩,没有看过大海的孩子总是想去看看海的。第二呢,就是因为海鲜,海鲜那么好吃,为什么不吃呢?

开海时间

大家应该是知道休渔期的,也就是国家会规定大家在一定的时间内是不允许下海捕鱼的。有了休渔期也就有开海了。所谓开海就是到了一定时间可以下海捕鱼,这个时候就会有非常多的海鲜上市,这个时候就会有很多的小伙伴们可以前去吃海鲜了。

受热带风暴“贝碧嘉”影响,根据省政府要求及省防总会商会议研究决定,全省休渔渔船开捕时间统一推迟一天,延至17日中午12时正式开渔。也就是说现在的湛江已经是开海了。

湛江靠海,everybody都知道~靠海有个最大的好处,就是海鲜特别特别多加上水质灰~常~好~所以,这里的蚝、膏蟹、沙蚬、乌鱼、鲈鱼、脆肉鲩和虾等是当地的特产,享誉海内外。

湛江蚝,膏蟹

大吃货必备良品

湛江蚝

生蚝,是小编每次吃自助餐、烧烤必点的“爆款”!

企水“蚝”最多

“蚝”成为湛江的品牌。

特点:个大肉肥,爽口无渣。

技能:生熟皆能吃、肥到流汁

攻击力:♥♥♥♥

防御力:♤♤

膏蟹

这里盛产的蚝和各类海产应有尽有。沿岸工业污染少,出产的螃蟹没有内河和淡水湖所出产的螃蟹那种泥草腥味。

这里以湛江宁海出产的膏蟹为佳

特点:其蟹肉厚膏多,膏充满盖,名膏蟹。

技能:好多膏啊、随便做都巨好吃

小编说:湛江蚝,毕竟知名度比较高当然金秋时节的膏蟹仍是我的首选之一,嘻嘻……啊,这简直是世界上最难的选择题!

攻击力:♥♥♥♥

防御力:♤♤

湛江虾

烹煮的对虾,并不损其风味,其肝脏破碎后成为红色的液汁,味道十分鲜美。虾卵橙红色,香甜细赋,甘香可口。

特点:大大只,甘香可口

技能:肉质结实、小头爸爸

攻击力:♥♥♥

防御力:♤♤

湛江虾

虾一年四季都有出产,清明过后均是咸水虾上市旺季。河虾壳薄透明,肉质细嫩,营养丰富。食法多以蒜蓉清蒸。

小编说:这一波小编觉得两者打平简直是难舍难分啊!不过私心给对虾加1分,因为壳没这么厚重,可以……连壳吃……(懒到极致是一种什么境界)

特点:肉质细嫩,营养丰富

技能:大只佬,大头儿子

攻击力:♥♥♥

防御力:♤♤

脆肉鲩,金风鳝

脆肉鲩

脆肉鲩一直是小编打边炉的挚爱!

其肉质脆滑爽口,鲜味清甜。以炒或打边炉为佳,是茶楼酒肆的上等菜肴。

特点:肉质细嫩,营养丰富

技能:肌肉结实、好脆脆啊

攻击力:♥♥♥

防御力:♤♤♤

黄金风鳝

黄金风鳝一般长60厘米,重两斤以下,但也有碗口般粗,重十斤以上的,被称为“风鳝王”,为稀有珍贵海味,年产量数尾至数十尾,身价甚高。风鳝肉爽滑,少碎骨,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸则鲜味香浓。当地人多喜欢用瓦焗,别具风味,素为食家所推崇。

小编说:虽然黄金风鳝长得真的很丑……但是它很丑也很温柔好次好次,最爱豉汁清蒸!

特点:口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香

技能:爽滑冇得弹、少碎骨

攻击力:♥♥♥♥

防御力:♤♤♤

湛江沙虫+沙蚬

湛江沙虫

小编接受无能,无福消受……但是喜欢它的人简直爱到不行,拥有一片拥趸!

湛江沙虫,年产量在200吨左右。以雷州的企水最多。

沙虫,又名地蚕,农历八九月出水的不虫,称“秋分虫”,又称“禾花虫”,这两个月的禾虫不但数量多,而且体肥质佳,特别好吃。

特点:够肥美、够核突

技能:丑哭你、吃的时候可以拍照吓哭别人

攻击力:♥♥

防御力:♤♤♤♤♤

上横黄沙蚬

黄沙蚬的烹制方法以蒸、炒、煮最为常见。如今,食肆的厨师创新了五花八门的吃蚬法。有的像炒田螺般,将蚬配以姜、蒜等佐料,猛火翻炒到蚬张开了口,洒上几滴料酒,甚至辣椒面。

黄沙蚬最好的吃法是蒸着吃,原汁原味,保留了蚬的鲜甜。猛火蒸熟后,捣碎的姜蓉、豆豉过油后,洒在蚬面,香味扑鼻。

特点:够肥美、够核突

技能:丑哭你、吃的时候可以拍照吓哭别人

攻击力:♥♥

防御力:♤♤♤♤♤

由于湛江沙虫小编真的下不去口,所以就不做评价了,欢迎各位补充……但素!!沙蚬真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火锅那种形式,又鲜又甜!人生已圆满……

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